JUDUL:

BUKU AJAR BIOKIMIA TANAMAN

PENULIS:

Dr. Tri Endrawati, SP., M.P.
Ir. Palupi Puspitorini, M.P.

SINOPSIS:

Buku ajar Biokimia Tanaman membahas secara komprehensif prinsip-prinsip kimia kehidupan yang mengatur struktur, fungsi, dan aktivitas metabolik sel tanaman. Buku ini menguraikan bagaimana molekul-molekul dasar seperti karbohidrat, lipid, protein, dan asam nukleat bekerja secara terintegrasi untuk mendukung fotosintesis, respirasi, pertumbuhan, perkembangan, serta adaptasi tanaman terhadap lingkungan. Pembahasan diawali dengan pengenalan biomolekul penyusun sel tanaman, diikuti dengan peran lipid dalam membran, protein sebagai enzim dan pengatur fisiologis, serta karbohidrat sebagai sumber dan cadangan energi.

Buku ini menjelaskan metabolisme tanaman sebagai jaringan reaksi biokimia yang terkoordinasi, yang dikendalikan oleh enzim dalam menghasilkan energi dan membangun jaringan tanaman. Bagian penting dari buku ini membahas peran DNA dan RNA sebagai pusat kendali molekuler. Struktur dan fungsi asam nukleat dijelaskan secara rinci, termasuk bagaimana informasi genetik disimpan, diterjemahkan, dan diekspresikan dalam bentuk protein yang menentukan seluruh aktivitas biokimia tanaman. Mekanisme pengaturan metabolisme, respons terhadap stres, dan pertumbuhan tanaman juga diuraikan melalui keterkaitan antara DNA, RNA, dan enzim.

Dengan pendekatan terpadu antara biokimia, fisiologi, dan biologi molekuler, buku ini memberikan pemahaman menyeluruh tentang bagaimana tanaman mengubah energi matahari dan unsur-unsur anorganik menjadi sistem kehidupan yang kompleks, produktif, dan adaptif. Buku ini dirancang sebagai sumber pembelajaran bagi mahasiswa dan praktisi bidang pertanian, biologi, dan ilmu hayati dalam memahami dasar molekuler kehidupan tanaman.