JUDUL:

Interaksi Penyerbuk dan Volatil untuk Penguatan Ketahanan Pangan Pascabencana 

PENULIS:

SITI HARDIANTI WAHYUNI
RETNA ASTUTI KUSWARDANI
ZULHERI NOER

SINOPSIS:

Buku “Interaksi Penyerbuk dan Volatil untuk Penguatan Ketahanan Pangan Pascabencana”  mengulas keterkaitan antara serangga penyerbuk, senyawa volatil bunga, dan kondisi ekosistem dalam mendukung keberhasilan penyerbukan serta produktivitas tanaman pangan, khususnya aren sebagai komoditas strategis. Berangkat dari tantangan perubahan iklim dan meningkatnya frekuensi bencana alam, buku ini menjelaskan bagaimana gangguan terhadap ekosistem pertanian dapat memengaruhi ketahanan pangan, sekaligus menawarkan landasan ilmiah untuk memahami pentingnya menjaga keseimbangan ekologi pascabencana.

Pembahasan disusun secara sistematis, dimulai dari konsep ketahanan pangan, ancaman perubahan iklim, hingga kondisi ketahanan pangan di Indonesia. Selanjutnya, buku mengupas ekologi serangga penyerbuk, keanekaragaman dan struktur komunitasnya, serta pengaruh faktor lingkungan terhadap proses penyerbukan tanaman aren. Selain itu, dijelaskan pula peran senyawa **Volatile Organic Compounds (VOC)** sebagai pemikat penyerbuk, mekanisme interaksi tanaman–penyerbuk, dan model hubungan antara vegetasi, volatil, penyerbukan, produktivitas, hingga ketahanan pangan.

Sebagai penutup, buku ini menawarkan berbagai strategi konservasi dan pengelolaan ekosistem, seperti restorasi habitat penyerbuk, pengelolaan lanskap berbasis keanekaragaman hayati, serta pelibatan masyarakat lokal dalam menjaga keberlanjutan ekosistem. Dengan pendekatan yang memadukan aspek ekologi, pertanian, dan konservasi, buku ini menjadi referensi yang bermanfaat bagi akademisi, peneliti, mahasiswa, praktisi, maupun pengambil kebijakan dalam merancang upaya penguatan ketahanan pangan yang tangguh dan berkelanjutan, khususnya di wilayah yang terdampak bencana.