judul : PENANGANAN PASCA PANEN DAN PEMASARAN SAYUR SELADA
ORGANIK

Penulis : Prof. Dr. Ir. Jumriah  Langkong, M.P.
Ratmi Rosilawati Nazir, S.P., M.P.

Sinopsis : Dalam budidaya selada organik tentunya penanganan
mengenai panen dan pascapanen perlu diketahui dengan
baik. Melihat selada merupakan tanaman yang cepat rusak
sehingga penjagaan kualitas dan kesegaran menjadi hal
utama yang harus diperhatikan. proses tataniaga baik
ditingkat pengepul dan pedagang hingga ke konsumen harus
diperhatikan