Judul: Produksi Susu Kedelai

Penulis: Heni Widiastuti, S.P.

Sinopsis:  Buku ini diharapkan dapat  dipergunakan untuk
menambah wawasan Bapak/Ibu Guru  ataupun siswa-siswi
pada umumnya sebagai acuan  atau sebagai buku penunjang
pada materi pelajaran/elemen Produksi Pengolahan Hasil 
Nabati pada mata pelajaran Konsentrasi Keahlian, khususnya 
pada materi Pengolahan Komoditas Kacang-kacangan  di
jenjang pendidikan Sekolah Menengah Kejuruan  jurusan
Agribisnis Pengolahan Hasil Pertanian.