JUDUL :

RUMPUT LAUT Ulva spp. SEBAGAI BAHAN BAKU 
PAKAN IKAN AIR TAWAR 

PENULIS :

Lusi Herawati Suryaningrum 

SINOPSIS :

Rumput laut merupakan sumber daya alam terbarukan yang memiliki variasi kandungan nutrien dan bahan bioaktif dengan potensi pemanfaatan sangat beragam. Rumput laut Ulva spp. merupakan golongan rumput laut hijau dengan kandungan protein 10,0-20,4%; lemak 0,1-3,6%; abu 12,4-32,9%; serat kasar 5,7-9,2?n BETN 41,5-59,1% (dalam bobot kering). Penambahan rumput laut Ulva spp. dalam pakan untuk berbagai spesies ikan air tawar, terbukti mampu meningkatkan kinerja pertumbuhan, efisiensi pakan serta ketahanan terhadap penyakit. Dikembangkan dari berbagai penelitian yang telah dilakukan, buku ini mengulas dan menyajikan fakta ilmiah tentang pemanfaatan rumput laut Ulva spp. sebagai bahan baku pakan ikan air tawar.